Управляющий, заместитель директора

Руководство кафе, отбор и набор персонала, работа с программой Iiko, работа с поставщиками, закуп продуктов, контроль наценки, прием и организация банкетных мероприятий, увеличение прибыли, сокращение косвенных расходов.

Организация бесперебойной работы двух пиццерий, открытие пиццерии с нуля, набор и отбор персонала, работа с поставщиками, табелирование, расчёт з/п, сокращение косвенных расходов, увеличение прибыли и количества доставок.

Обеспечение бесперебойной и качественной работы всех подразделений базы отдыха "Бабин Двор", административно-хозяйственная деятельность, прием заказов на банкетные мероприятия и их организация, снижение косвенных расходов, расчет заработной платы персонала, разрешение конфликтных ситуаций, проведение маркетинговых акций, формирование отчета финансово-экономической деятельности базы отдыха

Руководство проектом и обеспечение предоставления качественных услуг клиентам, расчет себестоимости и ценообразования услуг, проведение собеседований, набор и обучение персонала, поиск поставщиков и заключение договоров доставки расходных материалов, проведение ревизий и расчет заработной платы, разработка и проведение маркетинговых акций, ведение отчетности деятельности проекта, расширение спектра услуг, сокращение издержек и увеличение рентабельности.

Контроль работы всех подразделений ресторана, закупка оборудования и посуды для работы ресторана, организация банкетных мероприятий, сокращение издержек в работе, проведение ревизий, работа с поставщиками, руководство проектом по переоборудованию плавбазы в ресторанно-гостиничный комплекс на воде, взаимодействие с контрольно-разрешительными органами, работа с подрядными организациями