Управляющий (шеф-кондитер) в кондитерский цех, г. Севастополь
30 Октября 2024
от 140 000 руб.
Город:
Волгоград
Занятость:
Полная занятость
Компания "Паффин Пицца Тавр"
Одна из самых популярных и быстроразвивающихся компаний Томби в поисках классного УПРАВЛЯЮЩЕГО (шеф-кондитера)!
Обязанности:
- Внимание к современным трендам среди кондитерских изделий;
- Создание уникальных десертов для 8 кофеен и 2 кафе;
- Обучение нового персонала кондитерского цеха;
- Управление сотрудниками и составление графиков работы;
- Полный контроль работы кондитерского цеха и качества выпускаемой продукции. В том числе контроль отдачи изделий согласно ТТК;
- Контроль на производстве норм и требований СанПиН, ХАССП.
- Рациональная организация технологического процесса;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
- Осуществление заказов на продукты, расходные материалы, посуду, инвентарь.
- Контроль качества сырья и цен на него;
- Участие в инвентаризации;
- Оптимизация, знание и контроль стандартов.
Условия:
- Стабильная работа в динамично развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство;
- График 5/2 с заработной платой от 120 000 или 6/1 - от 140 000. Время с 10:00 до 19:00;
- Скидки в компании.
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером / кондитером с высококачественной продукцией, с большими объемами работ от 2х лет;
- Знание различных технологий приготовления теста, кремов и тортов;
- Опыт разработки и ввода меню десертов и кондитерских изделий;
- Образование в области технологии общественного питания не ниже среднего профессионального;
- Увлеченность своей работой и желание развиваться;
- Знание рынка сырья для высокого качества кондитерских изделий;
- Знание сроков и условий хранения сырья, п/ф и готовых продуктов, санитарно-гигиенических норм кондитерского производства, устройства и правил использования оборудования.
Вместе с откликом на вакансию отправляйте ваше портфолио и краткий рассказ о себе и своем опыте работы.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
28 Октября
Слесарь-ремонтник в колбасный цех
Волгоград
от 40 000 руб.
Компания "Волгоградский мясокомбинат" Обязанности: - Ремонт технологического оборудования колбасного цеха - Проведение ТО...
03 Ноября
Волгоград
от 150 000 руб.
Компания "Омега" В парк-отель круглогодичного действия в г. Анапа требуется Управляющий отелем. Обязанности: Осуществление...
03 Ноября
Осмотрщик - ремонтник вагонов в железнодорожный цех (г. Котельниково, Волгоградская область)
Котельниково
Компания "ЕвроХим, Минерально-Химическая Компания" «ЕвроХим» - это 27 000 человек, 40 стран, 75 предприятий. «ЕвроХим» – один из крупнейших и...
04 Ноября
Мойщик кондитерского цеха( Волгоградский мясокомбинат )
Волгоград
от 1 500 руб.
Компания "Волгоградский мясокомбинат" Обязанности: Мойка тары Требования: ответственность аккуратность Условия: График...
04 Ноября
Управляющий сервисным центром по ремонту велотехники( Шеринг-Кама )
Волгоград
от 50 000 руб.
Компания "Шеринг-Кама" КPУTИKOЛЁCА – этo кoмпaния-ЛИДEP пo aренде тpaнспoртa для курьepов в стpaнe! Paбoтаeм с СбеpMаркет, ЯндекcEда,...
Вакансия размещена в отрасли