Шеф-повар( Бир Мастер )
05 Октября 2024
от 100 000 до 150 000 руб.
Город:
Волгоград
Занятость:
Полная занятость
Компания "Бир Мастер"
Обязанности:
- Составление и проработка меню (вкусные завтраки, бизнес-ланчи, пиццы, пасты), составление ТТК;
- Обеспечение бесперебойной работы кухни;
- Подбор и обучение персонала;
- Контроль качества и соблюдения условий хранения сырья;
- Контроль технологии и рецептуры приготовления блюд;
- Соблюдение и контроль санитарных норм;
- Подготовка необходимой документации и отчетности;
- Составление графика сменности, ведение табеля учёта рабочего времени;
- Своевременный заказ сырья и полуфабрикатов;
- Проведение инвентаризации.
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
- Профессиональное образование;
- Опыт разработки меню, ТТК;
- Знание технологии приготовления блюд и ведения документооборота;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Навыки работы с командой.
- Открытие объекта с "0";
- Официальное трудоустройство, хороший соц.пакет;
- Высокая заработная плата;
- График работы 5/2 (график работы кафе с 9:00 до 21:00);
- Обучение и повышение квалификации за счет компании;
- Отсутствие штрафов;
- Питание, форма.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Помощник повара в ресторан Бамберг
Волгоград
от 52 500 руб.
Компания "Малашкина Оксана Алексеевна" Работа в нашей компании - это работа в престижном ресторане и с большим потоком гостей. Ты будешь...
29 Сентября
Повар на фритюр в ресторан Бамберг
Волгоград
от 60 000 руб.
Компания "Малашкина Оксана Алексеевна" Бамберг - немецкий ресторан с собственной пивоварней в самом центре Волгограда. У нас оригинальные...
29 Сентября
Волгоград
от 60 000 руб.
Компания "ВолгаЦех" Обязанности: Приготовление и отпуск блюд согласно ТТК. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение...
29 Сентября
Повар холодного цеха в ресторан PASTA UNO (ТЦ Мармелад)
Волгоград
от 42 300 до 55 000 руб.
Компания "Бельвиль" Pasta Uno - островок Италии в сердце Волгограда. Пицца, паста, напитки, все по семейному уютно, тихо и тепло. И в это...
29 Сентября
Помощник повара на производство( СушиВесла )
Волжский (Волгоградская область)
от 28 000 руб.
Компания "СушиВесла" BlinBеrry Grоuр — этo группa компаний, котоpая уcпешно paзвивaетcя на рынкe c 2010 гoдa. Hа сегодняшний день включaeт...
Вакансия размещена в отрасли