Операционный директор региона (COO)
17 Октября 2024
Город:
Волгоград
Занятость:
Полная занятость
Компания "СушиВесла"
BLINBERRY GROUP — это группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года и создаёт все продукты на основе платформенных IT-решений. BLINBERRY GROUP включает в себя федеральную сеть ресторанов «СушиВёсла» и международную сеть блинных «БлинБери».
Наша команда постоянно растёт и развивается, поэтому мы ищем талантливого Регионального директора в сеть блинных, с которым мы будем создавать проекты для наших ресторанов.
Что будет входить в обязанности:
- Оперативное и стратегическое управление сетью ресторанов в Волгограде;
- Обеспечение эффективной работы сети;
- Управление персоналом на вверенной территории;
- Организация обучения и развития линейного и управленческого персонала;
- Разработка мотивационных программ для персонала и систем лояльности для посетителей;
- Контроль технического состояния ресторанов;
- Взаимодействие с подрядчиками ресторанов;
- Управление документацией и контроль документооборота;
- Внесение предложений по расширению и улучшению сети ресторанов;
- Контроль за работой кухни;
- Работа с поставщиками и оптимизация затрат на продукцию;
- Сотрудничество с шеф-поварами по вопросам внедрения сезонных позиций и обновления меню;
- Поддержание и повышение стандартов работы, реализация новшеств и контроль за их исполнением.
Нам интересны кандидаты, имеющие:
-
Знания экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ технологических процессов и реализации продукции (услуг) общественного питания;
-
Опыт работы в управлении сетью ресторанов от 3 до 6 лет;
-
Успешные кейсы стратегического и оперативного планирования;
-
Опыт эффективного построения команд умение строить конструктивные отношения‚ развитые коммуникативные навыки;
-
Опыт в оптимизации процессов и затрат;
Мы готовы предложить: -
Релокация в город Волгоград (полный релокационный пакет);
-
Оформление согласно ТК РФ;
-
Конкурентоспособную заработную плату;
-
Работу в топовой Волгоградской компании (в самом красивом офисе Волгограда);
-
Сложные и интересные задачи;
-
Молодую команду амбициозных профессионалов;
-
Свободу в принятии решений;
-
Корпоративную скидку на продукцию компании;
-
Участие в образовательных мероприятиях, тренингах и обучениях.
Присоединяйся к БлинБери, расти вместе с нами!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Октября
Волгоград
от 130 000 руб.
Компания "Метриум" LOCUS SERVICE - профессиональное управление развитием коммерческих зданий. Наши проекты: LOCUS - сеть офисных...
09 Октября
Директор объекта (гостиница, кафе)
Волгоград
Компания "Друзья - отели и хостелы" Мы «Друзья» — команда сети интеллигентных отелей и хостелов. В этом году мы открыли гостиницу в Волгограде...
07 Октября
Директор магазина (4 микрарайон 12/2)
Камышин
от 63 200 до 87 200 руб.
Компания "ТС Победа" "Пoбeда" - этo сeть мaгaзинoв низкиx цен! У нас ужe 628 магазинов на территopии ПФO и ЦФO и ЮФO! Mы - cамaя быстро...
22 Сентября
Волгоград
от 66 000 до 79 000 руб.
Компания "Билайн" Уже имеешь опыт управления командой продавцов и хочешь развиваться в этом направлении? Мы на твоей стороне. Билайн - это...
23 Сентября
Волгоград
до 300 000 руб.
Компания "Римини" Ресторан «Римини» на конкурсной основе открывает позицию Директор ресторана. Обязанности: Руководство и...
Вакансия размещена в отрасли