Директор ресторана (Новый проект)

Компания "Про Восток (АО Рестгринвест)"

Новый проект, от известных Рестораторов Волгограда в поиске Управляющего Рестораном!

Уже успешно реализованы такие проекты как: "Маруся", "Дача Шефа", "Solo vicini"

Стань частью нашей команды, чтобы достигать новых высот вместе с нами.

Обязанности управляющего рестораном:

• Планирование и контроль бюджета ресторана.
• Организация работы персонала ресторана, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудников.Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на предприятии общественного питания.
• Контроль качества продукции и обслуживания посетителей.
• Взаимодействие с поставщиками продуктов и услуг.
• Разработка стратегии развития ресторана и реализация маркетинговых мероприятий.
• Решение конфликтных ситуаций с посетителями.
• Контроль поддержания чистоты и порядка в ресторане.
• Ведение отчётности о работе ресторана.
• Участие в открытии новых точек ресторанов (при необходимости).

Требования к управляющему рестораном:

• Опыт работы в должности управляющего более 3-х лет в классических ресторанах;
• Высокие организаторские и управленческие способности;
• Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;
• Активность, энергичность, критическое мышление, лидерские качества;
• Знание структуры технологических процессов, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм.

Условия:

• Центр Волгограда;
• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2 ;
• Заработная плата от 150 000 руб. (оклад + KPI);
• Корпоративное (бесплатное) питание для сотрудников.

Успей оставить свой отклик!