Официант

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
После повышения меня в старшие официанты к ранее перечисленным обязанностям присоединись и такие, как контроль смены,распределение обязанностей среди других официантов.
Работая на должности официанта,обслуживала VIP-гостей,таких как: группа "Непара", Мурата Тхагалегова, группа " Отпетые мошенники", участники телепроекта " Голос".

Встреча гостей, подача меню и консультация по ассортименту кухни и бара, принятие заказа и обслуживание гостя по стандартам сервиса.
В основном работала в банкетном зале гостиничного комплекса.

Это мое первое место работы в сфере ресторанного бизнеса. За 2 года работы я выучила азы обслуживания гостей по стандартам сервиса. Прошла несколько треннингов, таких как "Эффективный сервис и работа с клиентом", "Работа в команде", "Увеличение продаж официантами"