Технолог
30 000 руб
Патимат Кебедовна
Возраст
49 лет (27 Октября 1975)
Город
Волгоград
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
14 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Разработка и утверждение новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов.
Контроль за обеспечением производства технологическими карточками в необходимом количестве, соответственно ассортименту.
Осуществлять оперативный контроль за соблюдением технологии приготовления блюд.
Отвечать за результаты производственного контроля и его выполнение,
Проведение ревизий, анализ результатов инвентаризации.
Контроль качества поставляемого продукта, поиск альтернативного сырья.
Органолептическая оценка качества и отдельных видов продуктов в соответствии с требованиями стандарта.
Составление технологических карт, расчёт калорийности.
Обучение и подбор персонала.
Выбор оптимальной схемы снабжения и закупок в целях снижения издержек и оптимизации затрат на производстве.
Взаимодействие с поставщиками.
Умение быстро реагировать на изменившуюся ситуации и правильно принимать соответствующие решения.
Высшее (Бакалавр)
Специальность: Бухгалтер
Волгоград, 2013 — 2016 гг.
Высшее
Инженер-технолог
Волгоград, 2009 — 2013 гг.
Высшее (Специалист)
Технолог
Волгоград, 2005 — 2009 гг.
Серьезное отношение к работе, умение видеть и четко понимать результат своих действий и временные затраты. Продвинутое знание компьютера, прикладных программ, оргтехники, навыки беглой работы в интернете, ведение смс- и e-mail- переписки, в т.ч. с использованием планшетов, смартфонов. Любознательна, есть желание осваивать новые знания и навыки, тем самым повышая свою квалификацию и стоимость на рынке. Способная обучаться и само обучаться, обладаю чувством срочности и желанием довести дело до результата, быстро адаптируюсь к новым условиям. Имею личный автомобиль.
25 февраля, 2015
18 000 руб
Татьяна Владимировна
Город
Волгоград
Возраст
32 года (23 июля 1992)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Администратор, ООО Эйчфуд
10.2014 - 01.2015
22 апреля, 2015
60 000 руб
Александра
Город
Волгоград local_shipping
Возраст
34 года (19 февраля 1990)
Опыт работы:
14 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Продавец-консультант, кассир-контролер, управляющий магазином, ООО "Проект 2003- В"
06.2011 - по текущее время
27 апреля, 2015
25 000 руб
Алена Игоревна
Город
Волгоград
Возраст
35 лет (12 мая 1989)
Опыт работы:
10 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Официант, ООО Столия Кулинария Волгоград
05.2014 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли