Начальник производства

• Планирование работ производства на расчетный период на основании заявок отдела сбыта;
• Расчет необходимого числа производственных работников на расчетный период, исходя из нормочаса технологической операции;
• Расчет заработанной платы работников производства;
• Расчет дефицита ТМЦ на расчетный период в соответствии с планом производства;
• Подготовка производства к каждому расчетному периоду;
• Снабжение производства ТМЦ в соответствии с дефицитом на расчетный период;
• Взаимодействие со всеми поставщиками;
• Организация и запуск в производство новой продукции;
• Постановка задач и контроль их исполнения техническому отделу, энергетику, технологам;
• Взаимодействие с органами Роспотребнадзора в сфере обеспечения безопасности и качества продукции;
Достижения:
• Самостоятельное изучение вновь приобретенного технологически сложного оборудования и дальнейшее обучение технического персонала его эксплуатации на практике;
• Изготовление технических условий и рецептур, на основании которых выпускается готовая продукция;
• Создание на предприятии функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции, построенной на принципах НАССР;
• Внедрение ряда сырья и материалов в технологический процесс производства, приведшее к снижению себестоимости готовой продукции на 40%.

• Те же , что указанные выше;
• Создание локальной документации, регламентирующей деятельность каждого подразделения, так и их взаимодействие, направленные на выполнение задач, поставленных учредителем;
• Осуществление текущего руководства, направленного на контроль исполнения руководителями отделов своих непосредственных обязанностей, а также на качество их выполнения.

• Планирование работ производства на расчетный период на основании заявок отдела сбыта;
• Расчет необходимого числа производственных работников на расчетный период, исходя из нормочаса технологической операции;
• Расчет заработанной платы работников производства;
• Взаимодействие со всеми поставщиками;
• Организация и запуск в производство новой продукции;