Механик

- обеспечение безаварийной работы всего комплекса автоматизированного оборудования цеха (тепловых сетей, системы подачи углекислого газа, системы капельного орошения, системы затенения), автоматизированной газовой котельной (номинальная мощность 18,6 МВт), автопогрузчиков, вспомогательного оборудования (компрессоров, насосов, туманогенераторов);
- планирование, организация, материальное обеспечение очередных, внеочередных и аварийных ремонтных работ;
- руководство технической бригадой цеха в составе 10 человек;
- привлечение, курирование специализированных служб предприятия для обслуживания и ремонта теплового, энергетического и автоматизированного оборудования и капитальных сооружений цеха. Приемка выполненных работ.
- разработка производственных инструкций и регламентов, проведение инструктажей и тренировок оперативного персонала по действию при возникновении нештатных ситуаций;
- ведение технической документации;
- исполнение обязанностей экономиста цеха.

- подбор персонала, проведение собеседований;
- оформление трудовых отношений в соответствии с ТК РФ.

- оформление торгового зала;
- контроль за рациональным использованием торговой площади.