Су-шеф в ресторан Бамберг

29 Октября

от 67 500 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Малашкина Оксана Алексеевна"

Знаменитый немецкий ресторан-пивоварня «Бамберг» ресторанной группы OKSMA FAMILY GROUP дарит радость гостям в лучших баварских традициях уже на протяжении 15 лет! «Бамберг» – про friendly сервис, про авторские сорта пива и про оригинальные ремейки блюд европейской кухни:от классических колбасок до сочных шницелей!

Собственная пивоварня, интерьер ресторана в духе старой Европы, 500 посадочных мест в ресторане, ежегодные Октоберфесты, тимбилдинги команды и море довольных гостей – это всё про наш «Бамберг»!

Наша дружная команда в поиске су-шефа!

Условия:

• график работы 3/3, в смену 4500 руб;
• возможность развития в амбициозной команде профессионалов;
• корпоративное питание, пошив формы;
• развоз после работы.

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• управление сменой поваров;
• контроль отдачи блюд;
• составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
• контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;
• проведение инвентаризации склада и кухни.

Требования:

• опыт работы су-шефом от 2 лет;
• образование профильное;
• мы ценим в наших сотрудниках активность, энергичность, самосовершенствование, трудолюбие, лидерские качества!