Компания "Ресторанно-гостиничный комплекс Аристократ"
Обязанности:- Разработка и утверждение меню
- Составления калькуляционных и технологических карт.
- Подбор и обучения персонала.
- Расстановка поваров по технологическим процессам.
- Контроль и качества готовой продукции.
- Ведения отчетной документации.
- Закупка оборудования.
- Составление заявок на закупку продуктов.
- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков.
- Образование профессиональное, профильное.
- Опыт работы в общепите, наличие действующей медицинской книжки обязательно.
- Знание нормативов и правил санитарии и эпидемиологии, технологии, рецептов приготовления, сроки и условия хранения блюд, кулинарное назначение, виды, свойства продуктов, признаки и методы определения показателей качества продукции, правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке, назначение и правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними.
Условия:
-Удобный график работы;
-Предоставляем жилье;
- Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально по итогам собеседования (оклад + KPI)!
Место работы: пгт. Белоозерский
27 Сентября
Волжский (Волгоградская область)
от 33 500 руб.
Компания "Волжский Оргсинтез" Обязанности: Готовить блюда по технологическим картам Заготавливать продукты на следующий день...
25 Сентября
Повар (Волжский, ул.Набережная,51)
Волжский (Волгоградская область)
от 35 000 руб.
Компания "Виво Маркет" В пищеблок больницы г. Волжский ул. Набережная 51 требуется Повар. Условия: - Белая заработная плата 35 000 до...
26 Сентября
Волгоград
от 37 500 руб.
Компания "Бир Мастер" "БирМастер" - воплощение современности, гостеприимства и вкуса в каждом произведенном нами продукте. Приглашаем в нашу...
26 Сентября
Повар в кафе "Жар Пицца" (Центральный р-он)( Ресторанные Технологии )
Волгоград
от 40 000 руб.
Компания "Ресторанные Технологии" Рассматриваем кандидатов без опыта работы и профильного образования. Условия работы у нас: • График...
26 Сентября
Повар в ресторан Lucky Group Москва
Волгоград
от 92 000 до 115 000 руб.
Компания "Lucky Group" Мы предлагаем: Гибкий график 2/2, 3/1, 5/2 и др. по 12 ч.; Стабильный доход - от 4 200 руб. за смену +...
Вакансия размещена в отрасли