Операционный директор региона (COO)

17 Октября

Партнерские Вакансии

Компания "СушиВесла"

BLINBERRY GROUP — это группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года и создаёт все продукты на основе платформенных IT-решений. BLINBERRY GROUP включает в себя федеральную сеть ресторанов «СушиВёсла» и международную сеть блинных «БлинБери».

Наша команда постоянно растёт и развивается, поэтому мы ищем талантливого Регионального директора в сеть блинных, с которым мы будем создавать проекты для наших ресторанов.

Что будет входить в обязанности:

• Оперативное и стратегическое управление сетью ресторанов в Волгограде;
• Обеспечение эффективной работы сети;
• Управление персоналом на вверенной территории;
• Организация обучения и развития линейного и управленческого персонала;
• Разработка мотивационных программ для персонала и систем лояльности для посетителей;
• Контроль технического состояния ресторанов;
• Взаимодействие с подрядчиками ресторанов;
• Управление документацией и контроль документооборота;
• Внесение предложений по расширению и улучшению сети ресторанов;
• Контроль за работой кухни;
• Работа с поставщиками и оптимизация затрат на продукцию;
• Сотрудничество с шеф-поварами по вопросам внедрения сезонных позиций и обновления меню;
• Поддержание и повышение стандартов работы, реализация новшеств и контроль за их исполнением.

Нам интересны кандидаты, имеющие:

• Знания экономики общепита‚ порядка ценообразования‚ технологических процессов и реализации продукции (услуг) общественного питания;

• Опыт работы в управлении сетью ресторанов от 3 до 6 лет;

• Успешные кейсы стратегического и оперативного планирования;

• Опыт эффективного построения команд умение строить конструктивные отношения‚ развитые коммуникативные навыки;

• Опыт в оптимизации процессов и затрат;
  
  Мы готовы предложить:

• Релокация в город Волгоград (полный релокационный пакет);

• Оформление согласно ТК РФ;

• Конкурентоспособную заработную плату;

• Работу в топовой Волгоградской компании (в самом красивом офисе Волгограда);

• Сложные и интересные задачи;

• Молодую команду амбициозных профессионалов;

• Свободу в принятии решений;

• Корпоративную скидку на продукцию компании;

• Участие в образовательных мероприятиях, тренингах и обучениях.
  
  Присоединяйся к БлинБери, расти вместе с нами!