Директор, Управляющий, Руководитель

Описание

ВЕЛИЕВ ТАХИР КУМУШЕВИЧ

Дата рождения: 1 ноября 1963
+7 (961) 0901505 — С 9-00 до 20-00
+7 (961) 0901505 — предпочитаемый способ связи
veltuta@mail.ru
Проживание: г. Волгоград, Дзержинский район
Гражданство: Россия
Желаемая должность: Директор, Управляющий, Руководитель
Зарплата: по договоренности
Сфера занятости:
• Производство, Технология
• Туризм, Гостиницы, Рестораны, Общественное питание
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Время в пути до работы: не имеет значения
Готовность к командировкам: готов

ОПЫТ РАБОТЫ
Май 2015 — настоящее время
Гостиничный комплекс ESTEL; ООО "ВИХРЬ-1";
Директор гостиничного комплекса; заместитель директора ООО "ВИХРЬ-1"
Запуск гостиничного комплекса с момента окончания строительства. Организация работы гостиничного комплекса (гостиница, ресторан, салон красоты). Подготовка необходимой документации для открытия гостиничного комплекса, оснащение и обеспечение комплекса необходимым инвентарем и оборудованием, подбор и обучение персонала, классифицирование гостиницы на 3* звезды в соответствии с требованиями Российской гостиничной ассоциации. Организация учета производимых работ и услуг, ведение переговоров, заключение договоров, контроль за соблюдением санитарных норм, внутреннего распорядка и стандартов обслуживания в гостиничном комплексе. Общее руководство коллективом численностью более 30 сотрудников.

Февраль 2014 — Февраль 2015
1 год 1 месяц
ООО "Парус" ресторан MOLIERE
Директор
Организация работы ресторана

Апрель 2006 — Декабрь 2010
4 года 9 месяцев
ООО "Гелидор"
Директор
Работа с документами, организация и координация деятельности предприятия, организация учета производимых работ и услуг, организация продаж, подбор и обучение персонала, встречи с представителями контролирующих органов и чиновниками, ведение переговоров, заключение договоров, общее руководство 100 подчиненными, организация работы пивоварни и ресторана.

Сентябрь 1995 — Апрель 2006
10 лет 8 месяцев
Волгоградский государственный университет
Директор общепита ВУЗа
Организация питания студенческого и преподавательского состава в столовых и буфетах ВУЗа.

Январь 1990 — Июль 1995
5 лет 7 месяцев
Туркомплекс "Турист"
Заведующий производством ресторана
Организация работы производства ресторана.

ОБРАЗОВАНИЕ
Высшее
2000 Волгоградский государственный университет, Волгоград
Юридический, юриспруденция

1993 Московский государственный торгово-экономический университет
Экономика торговли, экономист

1986 Волгоградский техникум советской торговли
Технология приготовления пищи, Технолог приготовления пищи, повар 5 разряда


Знание языков: Английский — базовый со словарем
Имеется собственный автомобиль
Права категории "B"
Опыт вождения — более 30 лет

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
За весь период своей трудовой деятельности прошел путь от повара до директора. Умею организовать слаженную, нацеленную на положительный результат работу подчиненных, хорошо знаю организацию и управление предприятием общественного питания, пивоваренным производством, гостиничным комплексом.
Владею компьютером, вожу автомобиль (кат. "В", стаж - более 30 лет), занимаюсь спортом, не курю, не злоупотребляю алкоголем, женат, есть взрослый сын.